Poissons démersaux · Habitat 0–120 m
Mulet (et poutargue)
Mugil cephalus · M. capurrii
- ENGrey mullet (and bottarga)
- ESMújol (y botarga)
- ARالبوري (والبطارخ)
- Nom commercialMulet / Poutargue
Les passages de mulets le long de la côte mauritanienne sont réputés pour leurs œufs. Séchés et salés, ils deviennent la poutargue, un mets recherché en Italie, en Tunisie et dans toute la Méditerranée. Le poisson lui-même est vendu entier, frais ou congelé.
Spécification
Calibré et emballé selon votre commande.
- Calibres
- 0,1–0,20,2–0,50,5–11 kg +œufs : 1er / 2e choix
- Présentation
- Entier · œufs (poutargue)
- Congélation / emballage
- Congelé entier · œufs congelés ou frais
- Disponible en
- Frais · Congelé
- Origine
- Mauritanie · zone FAO 34 (Atlantique Centre-Est)
- Nom commercial
- Mulet / Poutargue
Calibres courants · emballé selon votre spécification. Les volumes et les saisons varient ; demandez-nous la disponibilité actuelle.
Le produit fini
Ce qui arrive dans votre port.
Photos produit de mulet (et poutargue) (frais, calibré et emballé) bientôt disponibles.
Votre contact en Mauritanie
Fadi Hamayda Directeur général
Indiquez-nous le calibre, la présentation, le volume et le port de destination pour mulet (et poutargue). Nous vérifions ce que les usines peuvent fournir cette saison et revenons vers vous avec une offre.
