Les produits de la mer de Mauritanie.
Du poulpe pêché au pot à la crevette rose du large : chaque espèce ci-dessous provient des eaux mauritaniennes et est disponible via PROFUNDOR. Congelée, fraîche ou vivante, et emballée selon votre spécification.
Poulpe
Octopus vulgaris
Congelé · Frais
Seiche
Sepia officinalis
Congelé · Frais
Calmar
Loligo vulgaris
Congelé · Frais
Image en préparationToutenon
Todarodes sagittatus · Illex coindetii
Congelé
Langouste rose
Palinurus mauritanicus
Vivant · Congelé
Crevette rose du Sud
Penaeus notialis · P. kerathurus
Congelé · Frais
Crevette rose du large
Parapenaeus longirostris
Congelé
Grande cigale
Scyllarides latus
Frais · Vivant · Congelé
Image en préparationGéryon ouest-africain
Chaceon maritae
Congelé
Image en préparationVolute trompe de cochon (yet)
Cymbium cymbium · C. pepo
Congelé
Mérou blanc (thiof)
Epinephelus aeneus
Frais · Congelé
Mérou noir
Epinephelus marginatus
Frais · Congelé
Courbine
Argyrosomus regius
Frais · Congelé
Sole du Sénégal
Solea senegalensis
Frais · Congelé
Pagre commun
Pagrus pagrus
Frais · Congelé
Pagre à points bleus
Pagrus caeruleostictus
Frais · Congelé
Pagre rayé
Pagrus auriga
Frais · Congelé
Denté à tache rouge
Dentex canariensis
Frais · Congelé
Denté commun
Dentex dentex
Frais · Congelé
Sar commun
Diplodus sargus
Frais · Congelé
Bar tacheté
Dicentrarchus punctatus
Frais · Congelé
Diagramme gris
Plectorhinchus mediterraneus
Frais · Congelé
Otolithe sénégalais
Pseudotolithus senegalensis
Congelé · Frais
Saint-Pierre
Zeus faber
Congelé · Frais
Baudroie rousse
Lophius budegassa
Congelé · Frais
Marbré
Lithognathus mormyrus
Frais · Congelé
Grondeur métis
Pomadasys incisus
Frais · Congelé
Mulet (et poutargue)
Mugil cephalus · M. capurrii
Frais · Congelé
Céteau
Dicologlossa cuneata
Congelé · Frais
Sole-ruardon du Golfe
Synaptura lusitanica
Congelé · Frais
Rombou de canal
Syacium micrurum
Congelé
Turbot épineux tacheté
Psettodes belcheri
Congelé · Frais
Dorade royale
Sparus aurata
Frais · Congelé
Dorade grise
Spondyliosoma cantharus
Frais · Congelé
Denté à gros yeux
Dentex macrophthalmus
Frais · Congelé
Mérou badèche
Epinephelus costae
Frais · Congelé
Merlu noir
Merluccius senegalensis · M. polli
Congelé · Frais
Brotule barbée
Brotula barbata
Congelé · Frais
Congre
Conger conger
Congelé · Frais
Rascasse
Scorpaena spp. (S. elongata · S. stephanica)
Congelé · Frais
Sébaste chèvre
Helicolenus dactylopterus
Congelé · Frais
Image en préparationRouget du Sénégal
Pseudupeneus prayensis
Congelé · Frais
Image en préparationRaie brunette
Raja undulata · R. miraletus
Congelé · Frais
Sardinelle ronde
Sardinella aurita
Congelé
Sardinelle plate
Sardinella maderensis
Congelé
Chinchard
Trachurus trecae · T. trachurus
Congelé
Maquereau espagnol
Scomber colias
Congelé
Sardine
Sardina pilchardus
Congelé
Image en préparationSériole couronnée
Seriola dumerili (and Seriola spp.)
Frais · Congelé
Image en préparationFiatole
Stromateus fiatola
Congelé · Frais
Image en préparationPoisson-sabre commun
Trichiurus lepturus
Congelé
Aucune espèce ne correspond à ce filtre. Dites-nous ce dont vous avez besoin, nous étudierons le marché pour vous.
De l’usine à votre conteneur.
-
Pêché au large de la Mauritanie
Chalutiers et embarcations artisanales pêchent sur le riche plateau au large de Nouadhibou et de Nouakchott.
-
Débarqué et trié
La pêche passe directement sur la ligne d’une usine agréée et est triée par espèce.
-
Calibré par taille
Chaque lot est calibré à la main dans les tailles que vous avez commandées.
-
Contrôlé selon votre spécification
Nous vérifions le calibre de nos propres yeux avant le chargement : taille, glaçage, emballage, étiquettes.
-
Congelé et stocké
Congelé sur plaques ou en tunnel, emballé en cartons master et conservé à −25 °C jusqu’au chargement de votre conteneur.
Images illustratives d’une usine de transformation mauritanienne typique.