الأسماك القاعية · الموطن 0–120 m
البوري (والبطارخ)
Mugil cephalus · M. capurrii
- ENGrey mullet (and bottarga)
- ESMújol (y botarga)
- FRMulet (et poutargue)
- ARالبوري (والبطارخ)
- الاسم التجاريMulet / Poutargue
تشتهر أسراب البوري على طول الساحل الموريتاني ببطارخها. وبعد تجفيفها وتمليحها تصبح «البطارخ» (بوتارغا)، وهي من الأطباق الفاخرة في إيطاليا وتونس وعموم حوض المتوسط. أما السمك نفسه فيُباع كاملًا، طازجًا أو مجمّدًا.
المواصفات
مصنّف ومعبأ حسب طلبيتكم.
- العيارات
- 0.1–0.20.2–0.50.5–11 kg فأكثرالبطارخ: الدرجة الأولى / الثانية
- طريقة التجهيز
- كامل · بطارخ (بوتارغ)
- التجميد / التعبئة
- مجمّد كامل · بطارخ مجمّدة أو طازجة
- متوفر
- طازج · مجمّد
- المنشأ
- موريتانيا · منطقة الفاو 34 (شرق وسط الأطلسي)
- الاسم التجاري
- Mulet / Poutargue
عيارات معتادة · التعبئة وفق مواصفاتكم. تتفاوت الكميات والمواسم؛ استفسروا منا عن التوفر الحالي.
المنتج النهائي
ما يصل إلى مينائكم.
صور المنتج لـ البوري (والبطارخ) (طازج، مصنّف ومعبأ) قريبًا.
جهة اتصالكم في موريتانيا
Fadi Hamayda المدير العام
أخبرونا بالعيار وطريقة التجهيز والكمية وميناء الوصول لـ البوري (والبطارخ). نتحقق مما تستطيع المصانع توريده هذا الموسم ونعود إليكم بعرض.
