المأكولات البحرية من موريتانيا.
من الأخطبوط المصطاد بالأواني الفخارية إلى الجمبري الوردي من المياه العميقة: كل الأصناف أدناه من المياه الموريتانية ومتوفرة عبر PROFUNDOR. مجمدة أو طازجة أو حية، ومعبأة وفق مواصفاتكم.
الأخطبوط
Octopus vulgaris
مجمّد · طازج
الصبيدج
Sepia officinalis
مجمّد · طازج
الحبّار
Loligo vulgaris
مجمّد · طازج
الصورة قيد الإعدادالحبّار الطائر
Todarodes sagittatus · Illex coindetii
مجمّد
الاستاكوزا الوردية
Palinurus mauritanicus
حي · مجمّد
الجمبري الملكي
Penaeus notialis · P. kerathurus
مجمّد · طازج
جمبري الأعماق الوردي
Parapenaeus longirostris
مجمّد
جراد البحر المسطّح
Scyllarides latus
طازج · حي · مجمّد
الصورة قيد الإعدادسلطعون الأعماق الأحمر
Chaceon maritae
مجمّد
الصورة قيد الإعدادقوقعة السيمبيوم
Cymbium cymbium · C. pepo
مجمّد
الهامور الأبيض
Epinephelus aeneus
طازج · مجمّد
الهامور الأسود
Epinephelus marginatus
طازج · مجمّد
الكوربين
Argyrosomus regius
طازج · مجمّد
سمك موسى
Solea senegalensis
طازج · مجمّد
الدنيس الأحمر
Pagrus pagrus
طازج · مجمّد
الدنيس المنقّط بالأزرق
Pagrus caeruleostictus
طازج · مجمّد
الدنيس المخطّط بالأحمر
Pagrus auriga
طازج · مجمّد
المسنّن الكناري
Dentex canariensis
طازج · مجمّد
المسنّن
Dentex dentex
طازج · مجمّد
السرغوس
Diplodus sargus
طازج · مجمّد
القاروص المبقّع
Dicentrarchus punctatus
طازج · مجمّد
الفرش المتوسطي
Plectorhinchus mediterraneus
طازج · مجمّد
سمك القبطان
Pseudotolithus senegalensis
مجمّد · طازج
الضوري المذهّب
Zeus faber
مجمّد · طازج
أبو شص
Lophius budegassa
مجمّد · طازج
المرمور
Lithognathus mormyrus
طازج · مجمّد
قسطارة
Pomadasys incisus
طازج · مجمّد
البوري (والبطارخ)
Mugil cephalus · M. capurrii
طازج · مجمّد
سمك موسى الإسفيني
Dicologlossa cuneata
مجمّد · طازج
سمك موسى الغيني
Synaptura lusitanica
مجمّد · طازج
سمك الفلاوندر (بيلودا)
Syacium micrurum
مجمّد
سمك الترس الشوكي
Psettodes belcheri
مجمّد · طازج
الدنيس (الأورادة)
Sparus aurata
طازج · مجمّد
الدنيس الرمادي (شوبا)
Spondyliosoma cantharus
طازج · مجمّد
المسنّن كبير العينين
Dentex macrophthalmus
طازج · مجمّد
هامور البقعة الذهبية
Epinephelus costae
طازج · مجمّد
النازلي الأسود
Merluccius senegalensis · M. polli
مجمّد · طازج
البروتولا الملتحية
Brotula barbata
مجمّد · طازج
ثعبان البحر (الكونغر)
Conger conger
مجمّد · طازج
عقرب البحر
Scorpaena spp. (S. elongata · S. stephanica)
مجمّد · طازج
سمك الصخر الوردي
Helicolenus dactylopterus
مجمّد · طازج
الصورة قيد الإعدادالبربوني الغرب أفريقي
Pseudupeneus prayensis
مجمّد · طازج
الصورة قيد الإعدادالراي (اللُّخمة)
Raja undulata · R. miraletus
مجمّد · طازج
السردين المبروم
Sardinella aurita
مجمّد
السردين العريض
Sardinella maderensis
مجمّد
الشاخورة
Trachurus trecae · T. trachurus
مجمّد
الإسقمري الأطلسي
Scomber colias
مجمّد
السردين
Sardina pilchardus
مجمّد
الصورة قيد الإعدادالسيريولا الكبيرة
Seriola dumerili (and Seriola spp.)
طازج · مجمّد
الصورة قيد الإعدادالزبيدي الأطلسي (بومبانو)
Stromateus fiatola
مجمّد · طازج
الصورة قيد الإعدادسمك السيف الشريطي
Trichiurus lepturus
مجمّد
لا توجد أصناف تطابق هذا التصنيف. أخبرونا بما تحتاجونه وسندرس السوق من أجلكم.
من المصنع إلى حاويتكم.
-
صيد قبالة موريتانيا
تصطاد سفن الجر وقوارب الصيد التقليدي في الجرف القاري الغني قبالة نواذيبو ونواكشوط.
-
الإنزال والفرز
يدخل الصيد مباشرة إلى خط الإنتاج في مصنع معتمد ويُفرز حسب الصنف.
-
التصنيف حسب الحجم
تُصنَّف كل دفعة يدويًا إلى فئات الحجم التي طلبتموها.
-
المطابقة مع مواصفاتكم
نتحقق من العيار بأعيننا قبل التحميل: الحجم والتزجيج والتعبئة والملصقات.
-
التجميد والتخزين
تجميد بالألواح أو بالنفق الهوائي، والتعبئة في كراتين رئيسية، والحفظ على −25 °م حتى تحميل حاويتكم.
صور توضيحية لمصنع تجهيز موريتاني نموذجي.