モーリタニアから冷凍のタコ、コウイカ、魚を買い付けることは、モロッコ、セネガル、スペインから買い付けることとは異なります。加工工場と契約を結び、代金を支払えば済むというわけではありません。モーリタニアの冷凍水産物は、ひとつの国営ルート、すなわちSMCPを通じて輸出されます。その仕組みを理解していれば、モーリタニアでの買付けは明快で安全です。理解していなければ、数週間を失うことも、資金を失うこともあり得ます。
本ガイドでは、現在の実務に沿ってプロセスを順を追ってご説明します。
SMCPとは
SMCP（モーリタニア水産物販売公社、Société Mauritanienne de Commercialisation de Poissons）は1984年に設立されました。資本の70％を国が保有し、残りを水産業界の民間企業が保有しています。SMCPは法律により、頭足類や底魚などモーリタニア産の冷凍水産物、ならびに魚粉および魚油の輸出者と定められています。
2025年、SMCPが取り扱った輸出は過去最高の342,624トン、金額にして8億100万米ドル（801 million USD）に達しました。
2025年には政令2025-133号によりSMCPの所管が「すべての水産物」に拡大され、それ以降、鮮魚および活魚の輸出もSMCPを通じて通関されるようになりました。2026年初頭には、鮮魚輸出業者から遅延や追加手数料の発生が報告され、制度の見直しが求められています。新しい種類の取引を行う際は、その都度、最新の手続き、所要期間、手数料をご確認ください。
各当事者の役割
| 当事者 | 役割 |
|---|---|
| 加工工場 | 商品の買付け、加工、凍結、保管を行います。ONISPA（モーリタニア水産物衛生検査機関）の承認を受けている必要があり、欧州向けの場合はEUのリストに登録されている必要があります。 |
| SMCP | 参考価格を設定し、販売を運営し、バイヤーと契約を締結し、代金を受け取ります。 |
| モーリタニアの銀行 | バイヤーの信用状（L/C）を受領し、確認します。 |
| バイヤー | 仕様を定め、オファーを出し、信用状（L/C）を開設し、輸入手配を行います。 |
商品の実質的な供給元は加工工場ですが、契約の相手方であり、代金の支払先となるのはSMCPです。
ステップごとの流れ
1. 必要な商品を正確に定める
誰かと話を始める前に、次の点を書き出してください。
- 魚種と形態：例えば、丸・洗浄済みのタコ（マダコ）、フラワー形状、陸上凍結。
- 規格：タコはサイズ別に販売され（4 kg超のT1から0.3〜0.5 kgのT8まで）、コウイカ（モンゴウイカ）とヤリイカはそれぞれ独自の規格で販売されます。
- グレーズと梱包：グレーズ率、ブロック凍結かIQFか、ケース重量、ラベル。
- 数量と時期：40フィートのリーファーコンテナ1本には、タコ約22〜25トンが積載できます。
- 仕向地と証明書：EU、アジア、湾岸諸国では、それぞれ異なる認可が必要です。
禁漁期にご留意ください。タコをはじめとする頭足類は年2回、おおむね5月から7月中旬まで、および10月中旬から12月中旬頃まで禁漁となります。2026年秋の禁漁期は10月10日に始まります。商品を確保する最適なタイミングは、多くの場合、船団が漁を再開した直後です。
2. 適切な工場を選ぶ
すべての工場がすべての市場向けに認可されているわけではありません。EU向けの場合、工場はEUの認定施設リスト（TRACES）に登録されている必要があります。2026年8月時点で、ヌアディブとヌアクショットの陸上加工工場136か所に加え、冷凍船および工船がこのリストに登録されていました。一部の工場は、サウジアラビアなど他の市場向けの認可も取得しています。
工場を訪問するか、信頼できる人に訪問してもらってください。証明書だけでなく、冷蔵庫、選別台、直近の製品も確認することが大切です。
3. 価格を確認し、オファーを出す
SMCPは自社取扱品の参考価格（FOB）を公表しています。価格は委員会が設定し、価格表は数週間有効です。販売はオファーラウンド方式で行われ、バイヤーがオファーを出し、SMCPがそれを受諾または拒否します。
交渉の前に、ご希望の規格の参考価格を把握しておいてください。参考価格を大きく下回るオファーは受諾されません。逆に、参考価格を大きく上回る価格が提示された場合は、取引の流れのどこかで誰かが過大な利益を得ている兆候です。
4. SMCPと契約を締結する
売買契約は、バイヤーとSMCPの間で締結されます。契約では、商品、規格、数量、価格、梱包、船積期間、支払条件が定められます。仕様は注意深くお読みください。ここに記載された内容が、後日クレームを申し立てられる根拠となります。
5. 信用状（L/C）を開設する
SMCPは、SMCPを受益者とし、モーリタニアの銀行を通じた取消不能・確認付き一覧払いの信用状（L/C）を求めます。早めに取引銀行とご相談ください。遅延の多くは、契約内容と一致しない信用状や、モーリタニアでは発行できない書類を要求する信用状が原因です。
SMCPは販売に対して手数料を課します。2019年の政令では、冷凍品で1.5％、冷凍小型浮魚で0.5％と定められていました。
6. 生産と品質管理
工場がご注文の商品を生産・凍結します。積込み前に、誰かが契約内容と照らし合わせて商品を検品する必要があります。
- 規格とサイズ分布：サンプルを1尾ずつ計量
- グレーズと正味重量
- 梱包、ラベル、ケースの状態
- 冷蔵庫の温度
問題を見つけるべきなのはこの段階であり、自国の港でコンテナを開けたときではありません。
7. 積込みと書類
コンテナに商品が積み込まれて封印され、温度記録計が設置されます。モーリタニアでは次の書類が発行されます。
- 商業送り状（コマーシャルインボイス）
- 原産地証明書
- ONISPAが発行する衛生証明書
- EU漁獲証明書（EU向け商品の場合）
- パッキングリスト
- 船荷証券（B/L）
書類が一致すれば、銀行が信用状に基づいて支払いを行います。
8. 到着
冷凍品は、ヌアディブまたはヌアクショットからリーファーコンテナで輸送されます。EU向けの場合、違法漁業対策の規則に基づき、輸入時に漁獲証明書が確認されます。
新規バイヤーが陥りがちな5つの失敗
- SMCP以外の相手に支払うこと。 冷凍輸出品の場合、代金は信用状を通じてSMCPに支払います。個人口座への前払いを求める相手には十分ご注意ください。
- 「SMCP登録ブローカー」を信じること。 SMCPには公式なブローカー資格は存在しません。そうでないと主張する人や、実体のあるものを何も示さないうちにNCNDA（非迂回・秘密保持契約）への署名を求める人については、改めて慎重に確認すべきです。
- 禁漁期を忘れること。 9月に締結した契約を11月に履行するのは難しい場合があります。
- 曖昧な仕様。 「タコ T5〜T7」だけでは不十分です。グレーズ、サイズの許容範囲、梱包を明記してください。
- 積込み前の検品を行わないこと。 売り手から送られてきた写真は検品ではありません。
当社のサポート
PROFUNDOR SARLは、ヌアディブとヌアクショットを拠点に輸入業者の皆さまのために活動するモーリタニアの水産物調達会社です。適切な工場の選定、仕様と参考価格の確認、SMCPおよび銀行との書類手続きのフォロー、そして積込み前の商品検品をお手伝いします。契約と支払いの主導権は、引き続きお客さまご自身にあります。当社は、現地におけるお客さまの「目」となります。
規則や価格は変更されることがあります。本ガイドは2026年9月時点での当社の理解に基づいています。契約締結前に、必ずSMCPに最新の規則をご確認ください。
