頭足類 · 生息水深 0–200 m
コウイカ（モンゴウイカ）
Sepia officinalis
- ENCuttlefish
- ESSepia
- FRSeiche
- ARالصبيدج
- 商業名Choco / Mongo
マダコと同じ大陸棚で、沿岸漁業者と頭足類トロール船によって漁獲されます。身は厚く白く、冷凍しても品質がよく保たれます。ラウンドまたは内臓処理済みで、スペイン、イタリア、アジア市場へ出荷しています。
仕様
ご注文に合わせて 選別・包装.
- 規格（サイズ）
- GMP2P–4P （約500 g以上から100 gまで）
- 形態
- ラウンド · 内臓処理済み
- 冷凍 / 包装
- 個別急速冷凍（IQF） · ブロック凍結 · 氷蔵鮮魚
- 供給形態
- 冷凍 · 鮮魚（チルド）
- 原産地
- モーリタニア・FAO漁区34（中東部大西洋）
- 商業名
- Choco / Mongo
代表的な規格です。包装はご指定の仕様に合わせます。数量や漁期は変動しますので、最新の供給状況はお問い合わせください。
買付ガイド
モーリタニア産コウイカの 買付ガイド.
- 規格
- コウイカは1尾あたりの重量で規格分けされます。G、M、P、2P～4Pで、約500 g以上から約100 gまでです。契約書には必ずグラム単位で規格の境界値を明記してください。
- 正味重量とグレーズ
- 規格はグレーズを除いた正味重量を基準とします。グレーズの上限は契約書でお客様が設定します。船積前にサンプルを解氷し、正味重量を計量します。
- 漁期
- コウイカはタコと一緒に漁獲され、禁漁期（生物学的休漁）も同時期です。年2回、5月頃から7月中旬まで、および10月中旬から12月中旬までです。2026年秋の禁漁期は10月10日に始まります。
- 買付の流れ
- 冷凍コウイカはSMCP（モーリタニア水産物販売公社）を通じて輸出され、取消不能・確認付き一覧払いの信用状（L/C）で決済します。SMCPは規格ごとに参考価格（FOB）を公表しており、該当規格の最新価格を当社からお知らせします。
- 輸送と書類
- 40フィートのリーファーコンテナで−18 °C以下にて出荷します。売買契約書（SMCP）、衛生証明書（ONISPA）、原産地証明書、EU漁獲証明書、パッキングリスト、船荷証券（B/L）。
コウイカに関するご質問
モーリタニアの価格表にある「Mongo」とは何ですか？
「Mongo」は大型コウイカの商品名で、特に日本市場向けに使われます（モンゴウイカ）。「Choco」は一般的な商品名です。各規格の正確な重量範囲は当社にお問い合わせください。
ラウンドと処理済み、どちらがありますか？
どちらもご用意できます。ラウンドは漁獲されたままの状態、処理済みは内臓を除去し調理しやすくしたものです。貴市場のニーズをお知らせください。
コウイカとタコを1本のコンテナに混載できますか？
ご相談ください。混載が可能かどうかは、ご発注時の工場と生産状況によって異なります。
製品
お客様の港に 届く製品.
モーリタニアでの担当窓口
Fadi Hamayda 営業部長
コウイカ（モンゴウイカ）について、ご希望の規格（サイズ）・形態・数量・仕向港をお知らせください。今漁期に加工場から供給可能な内容を確認のうえ、お見積もりをご提示いたします。
