El pescado y marisco de Mauritania.
Del pulpo de nasa a la gamba de altura: todas las especies de esta página proceden de aguas mauritanas y están disponibles a través de PROFUNDOR. Congeladas, frescas o vivas, y envasadas según su especificación.
Pulpo
Octopus vulgaris
Congelado · Fresco
Sepia
Sepia officinalis
Congelado · Fresco
Calamar
Loligo vulgaris
Congelado · Fresco
Imagen en preparaciónPota
Todarodes sagittatus · Illex coindetii
Congelado
Langosta mora
Palinurus mauritanicus
Vivo · Congelado
Langostino
Penaeus notialis · P. kerathurus
Congelado · Fresco
Gamba de altura
Parapenaeus longirostris
Congelado
Cigarra
Scyllarides latus
Fresco · Vivo · Congelado
Imagen en preparaciónGerión de Guinea
Chaceon maritae
Congelado
Imagen en preparaciónVoluta trompa de cerdo
Cymbium cymbium · C. pepo
Congelado
Cherna
Epinephelus aeneus
Fresco · Congelado
Mero
Epinephelus marginatus
Fresco · Congelado
Corvina
Argyrosomus regius
Fresco · Congelado
Lenguado senegalés
Solea senegalensis
Fresco · Congelado
Pargo
Pagrus pagrus
Fresco · Congelado
Hurta
Pagrus caeruleostictus
Fresco · Congelado
Pargo sémola
Pagrus auriga
Fresco · Congelado
Chacarona
Dentex canariensis
Fresco · Congelado
Dentón
Dentex dentex
Fresco · Congelado
Sargo
Diplodus sargus
Fresco · Congelado
Baila
Dicentrarchus punctatus
Fresco · Congelado
Burro
Plectorhinchus mediterraneus
Fresco · Congelado
Corvinata
Pseudotolithus senegalensis
Congelado · Fresco
Pez de San Pedro
Zeus faber
Congelado · Fresco
Rape negro
Lophius budegassa
Congelado · Fresco
Herrera
Lithognathus mormyrus
Fresco · Congelado
Roncador
Pomadasys incisus
Fresco · Congelado
Mújol (y botarga)
Mugil cephalus · M. capurrii
Fresco · Congelado
Acedía
Dicologlossa cuneata
Congelado · Fresco
Lenguado de Guinea
Synaptura lusitanica
Congelado · Fresco
Peluda
Syacium micrurum
Congelado
Perro
Psettodes belcheri
Congelado · Fresco
Dorada
Sparus aurata
Fresco · Congelado
Chopa
Spondyliosoma cantharus
Fresco · Congelado
Cachucho
Dentex macrophthalmus
Fresco · Congelado
Falso abadejo
Epinephelus costae
Fresco · Congelado
Merluza negra
Merluccius senegalensis · M. polli
Congelado · Fresco
Brótula de barbas
Brotula barbata
Congelado · Fresco
Congrio
Conger conger
Congelado · Fresco
Rascacio
Scorpaena spp. (S. elongata · S. stephanica)
Congelado · Fresco
Gallineta
Helicolenus dactylopterus
Congelado · Fresco
Imagen en preparaciónSalmonete
Pseudupeneus prayensis
Congelado · Fresco
Imagen en preparaciónRaya mosaica
Raja undulata · R. miraletus
Congelado · Fresco
Alacha
Sardinella aurita
Congelado
Machuelo
Sardinella maderensis
Congelado
Jurel
Trachurus trecae · T. trachurus
Congelado
Estornino
Scomber colias
Congelado
Sardina
Sardina pilchardus
Congelado
Imagen en preparaciónPez de limón
Seriola dumerili (and Seriola spp.)
Fresco · Congelado
Imagen en preparaciónPalometa fiatola
Stromateus fiatola
Congelado · Fresco
Imagen en preparaciónPez sable
Trichiurus lepturus
Congelado
Ninguna especie coincide con este filtro. Díganos qué necesita y estudiaremos el mercado por usted.
De la planta a su contenedor.
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Capturado frente a Mauritania
Arrastreros y embarcaciones artesanales faenan en la rica plataforma frente a Nuadibú y Nuakchot.
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Desembarcado y clasificado
La captura pasa directamente a la línea de una planta autorizada y se clasifica por especie.
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Calibrado por talla
Cada lote se calibra a mano en las tallas que usted ha pedido.
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Revisado según su especificación
Comprobamos el calibre con nuestros propios ojos antes de la carga: talla, glaseo, envase, etiquetas.
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Congelado y almacenado
Congelado en placas o en túnel, envasado en cajas máster y conservado a −25 °C hasta la carga de su contenedor.
Imágenes ilustrativas de una planta de procesado mauritana típica.