Calamar
Loligo vulgaris
- ENEuropean squid
- FRCalmar
- ARالحبّار
- Nombre comercialCalamar
Calamar europeo, tierno y dulce. Llega con la captura de cefalópodos y se vende por longitud de manto. Disponible entero o limpio, congelado o fresco en hielo, sobre todo para España e Italia.
Calibrado y envasado según su pedido.
- Calibres
- GG ≥ 36G 31–35M 26–30P 21–252P 16–20 cm (manto)
- Presentación
- Entero · entero limpio
- Congelación / envase
- IQF · bloque · fresco en hielo
- Disponible como
- Congelado · Fresco
- Origen
- Mauritania · zona FAO 34 (Atlántico centro-oriental)
- Nombre comercial
- Calamar
Calibres habituales · envasado según su especificación. Los volúmenes y las temporadas varían; consúltenos la disponibilidad actual.
Comprar calamar de Mauritania.
- Tallas
- El calamar se clasifica por longitud del manto: GG 36 cm o más, G 31–35, M 26–30, P 21–25 y 2P 16–20 cm. Indique los límites de longitud en su contrato.
- Peso neto y glaseado
- Usted fija el glaseado máximo en su contrato. Antes de cargar retiramos el glaseado de unas muestras, pesamos el producto neto y medimos la longitud del manto.
- Temporadas
- El calamar sale con la captura de cefalópodos y se cierra al mismo tiempo (parada biológica): dos veces al año, aproximadamente de mayo a mediados de julio y de mediados de octubre a mediados de diciembre. La parada de otoño de 2026 comienza el 10 de octubre.
- Cómo comprar
- El calamar congelado se exporta a través de la SMCP y se paga con carta de crédito irrevocable, confirmada y a la vista. La SMCP publica precios de referencia FOB por calibre; le indicamos el precio vigente para el suyo.
- Envío y documentos
- En contenedor frigorífico de 40′ a −18 °C o menos. Contrato de venta (SMCP), certificado sanitario (ONISPA), certificado de origen, certificado de captura UE, lista de empaque y conocimiento de embarque.
¿Por qué el calamar se clasifica por longitud y no por peso?
En el comercio de calamar, la longitud del manto es la medida habitual. GG es la talla más grande (36 cm o más) y 2P la talla común más pequeña (16–20 cm).
¿Es lo mismo que la pota?
No. Se trata del calamar europeo (Loligo vulgaris). La pota (Todarodes) es otra especie y tiene su propia página en nuestro catálogo.
¿Hay calamar fresco?
Sí, fresco en hielo además de congelado. Desde 2025, las exportaciones de fresco también se tramitan a través de la SMCP; planificamos los plazos con usted.
Lo que llega a su puerto.
Fadi Hamayda Director General
Indíquenos el calibre, la presentación, el volumen y el puerto de destino para calamar. Comprobamos qué pueden suministrar las plantas en esta campaña y le enviamos una oferta.
